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仕事帰りに買った新たまねぎ1玉(ざく切り)と
冷蔵庫にあったベーコン数枚を短冊に切ったものと 水と塩とハーブを入れて 透明になるまで煮込んで、こんなになりました。 味は・・・良く言えば 「たまねぎの甘みを生かしたやさしい味」。 さすがにね、マグカップ半分くらいの鶏だしからじゃ チョットの旨みしか出ないわけですよ。 そこにたまねぎ1玉とか入れちゃったものだから 薄いこと薄いこと・・・ 塩とハーブでなんとか味は付いたけど 冷めたらきっと塩っ辛い液体になると思われます(;´Д`) もっと良い調理法は無いものだろうか。。。
by canis-major
| 2007-05-07 20:47
| 食べ物。
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